Sosi: Genoese pesto, pistachio pesto, Arrabbiata sauce, kulimi mushroom, pasta sauces. Faia i Italia.
Faʻaaliga 25-36 o 40 taunuʻuga
O lenei vegan tofu pesto o se sui sili lea i le masani Genoese basil pesto. E mama ma maloloina le i'uga e aunoa ma le fetuutuuna'i i le tofo. E leai se kuluki ma leai se lactose, o lenei sosi e lelei e le gata mo vegans ae faʻapea foʻi mo tagata e le faʻapalepale i le lactose. Ua suia e le Anima Veg le sisi i le tofu e maua ai se taunuuga vegan mama e aunoa ma le ositaulagaina o le tofo ma le kulimi. E sili ona fautuaina mo vegans ma e le o vegans!
O le Ragù alla Bolognese o se faʻamalo masani o meaʻai Emilian, saunia i le pulu tamato Italia ma le povi. E tausia e aiga uma le fua e tuufaasolo mai i lea tupulaga i lea tupulaga ma e faapena foi ona tupu mo le fua o le sosi Bolognese. Ma, i lenei auala, matou te mananaʻo e oʻo atu i laulau Italia ma se oloa gaosi lima o le taunuuga o le faʻaaogaina o mea sili ona lelei. Lelei ma ituaiga uma o pasta.
Vegan soya sosi o le vegan ma mea'ai mea'ai sui i le masani Bolognese sosi. Ua matou faia lenei fua mo i latou e le fia 'ai aano o manufasi, ma le faʻamoemoe e tuʻuina atu ia i latou se meaʻai suamalie e leai se mea e matauʻa ai i le ragout masani na faia i aano o manufasi. Ia, matou te faia i le mama Italia tamato mama, fualaau faisua ma soya. O le a toetoe lava a "le mafai" ona iloa le eseesega o le fua muamua mai le vegan. O lea e mafai ona e kukaina pasta lelei mo au uo uma, vegan ma le le vegan. O le vaai o le talitonu lea!
Sausi semi-suavai ma pa'u tamato mo le keke, fa'atasi ai ma truffle lanu uliuli o le taumafanafana. Faatasi ai ma lona tofo faapitoa ma lona manogi asu e fetaui lelei ma ituaiga eseese o aano o manufasi ma fualaau faisua.
Sosi lanu uliuli ma le 5% uliuli truffle taumafanafana. E lelei tele e fai ma faʻamalo mo croutons ma faʻatumu mo meaʻai, vasega muamua ma le lua, omeleti ma avea ma faʻavae mo ipu uma ma truffles.
truffle lanu uliuli o le taumafanafana ma sosi mushroom. E lelei tele e fai ma faʻamalo mo croutons ma faʻatumu mo meaʻai, vasega muamua ma le lua, omelettes ma avea ma faʻavae mo ipu uma ma truffles.
Fa'apitoa fa'atasi ma truffle pa'epa'e. E lelei tele e fai ma faʻamalo mo croutons ma faʻatumu mo meaʻai, vasega muamua ma le lua, omelettes ma avea ma faʻavae mo ipu uma ma truffles.
Fa'apitoa fa'avae i luga o truffles taumafanafana 20%. E lelei tele e fai ma faʻamalo mo croutons ma faʻatumu mo meaʻai, vasega muamua ma le lua, omelettes ma avea ma faʻavae mo ipu uma ma truffles.
Fa'apitoa e fa'avae i luga o truffle uliuli fa'atauaina. O le sosi truffle e lelei mo le teuteuina o soʻo se ituaiga pasta, omelettes, pizzas, bruschettas, croutons.
Fa'apitoa fa'avae i luga ole 3% fa'atauaina truffle uliuli. E lelei tele e fai ma faʻamalo mo croutons ma faʻatumu mo meaʻai, vasega muamua ma le lua, omelettes ma avea ma faʻavae mo ipu uma ma truffles.
Fa'asusu e fa'atatau i mushrooms ma truffles. Kosher fa'amaonia. E fetaui lelei mo croutons ma fa'amamafa kosi muamua.
Afai e te manaʻo e faʻaalia le matagofie i au ipu e aunoa ma le tuʻuina atu o le natura ma le tofo o mea faigofie, faʻataʻitaʻi la matou Black Truffle Sauce.O lena sauniuniga o le masiofo o sosi "sauni". E saunia i le Black Truffle ma e lelei tele e tu'ufa'atasia ma mea'ai faigofie e pei o fuamoa pasta, falai fuamoa ma aano o manu mata. O se tuufaatasiga lelei o le tofo ma le saʻo.
