huso dauricus

Caviar mai se faʻapitoa faʻapitoa o Kaluga sturgeon ma Amur sturgeon (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Aveese mai le itiiti ifo i le 12 tausaga o matua matua. O fuamoa e mama ma mautu ma le tele o fatu e tusa ma le 3,0 i le 3,3 mm e sili atu, o le lanu e eseese mai le auro, efuefu, enaena, efuefu-uliuli, enaena enaena i le enaena auro. Fa'ailogaina i se manogi ma'ale'ale mata'utia, manogi pata, ma se tofo umi mulimuli ane, vaseina i le auala malu ma le malu Malossol salting. Mo le tele o connoisseurs o le caviar sili ona lelei i le lalolagi i le taimi nei.