O fua Asia e alofagia e le silia ma le 1 piliona tagata ma e le gata le aoga o mea taumafa

Tatau

I durian O le Monthong o fuala'au lapopo'a, e tusa ma le 3 i le 5 kilokalama, ma e masani lava ona i ai se oval i le cylindrical, faʻaiʻu foliga, o nisi taimi e maua ma faʻalavelave faʻafuaseʻi, faʻaalia foliga pei o le fatu. O le pito i luga o le fua o loʻo ufiufi i tui tafatolu mafiafia, faʻamaʻi, ma o le lanu e ese mai le lanumeamata sesega i le lanu enaena i le enaena auro. I lalo ifo o le pito ivi, o lo'o iai se totonu papa'e, omomi ma le tele o potu o lo'o fa'apipi'i ai lobes o aano. O pito ta'itasi o le aano o lo'o i ai se pito malo, e fa'aalia ai se mafiafia, kulimi, pata totonu ma tama'i fatu malo. E mālūlū le manogi o le Durian Monthong pe a faatusatusa i isi ituaiga o durian ma o se manogi mauoa, suamalie, mafanafana ma lavelave o loʻo faʻamatalaina o se faʻafefiloi o vanilla, caramel, pepa ma sulfur nota.

Vaitaimi

I durian E maua Monthong i le vaitau vevela o Thailand, ma le maualuga o le seleselega i le va o Aperila ma Aukuso.

Mea moni i le taimi nei

I Monthong durian, faʻavasegaina faʻapitoa e pei o Durio zibethinus, o se ituaiga Thai tele o le aiga o Malvaceae. O Taialani o se gaosi tele ma fa'atau atu le durian, ma e sili atu i le 234 fa'ato'aga i totonu o le atunu'u, ae na'o ni nai ituaiga o lo'o totoina mo le fa'aaogaina faapisinisi. O le masina o le durian e sili atu i le afa o le aofaʻi o le gaosiga o le durian i Taialani ma o loʻo sili ona faʻatau atu i fafo aua o fualaau aina e mafai ona teuina mo le tusa ma le luasefulu aso e aunoa ma le faʻaleagaina. O le igoa Monthong e fa'aliliu mai le Thai e faauigaina 'aluga auro', o se ata o le mafiafia, aano vaivai o le ituaiga, ma a oʻo i le vaitau, e maua lautele le faʻatoʻaga e ala i tagata faʻatau auala, maketi i le lotoifale, ma loli o loʻo fetaufetuliaʻi pitonuu e faʻatau atu fualaʻau. i luga o megaphones . O le durian Thai e masani lava ona seleseleina aʻo leʻi matua atoatoa, o se faiga e talitonuina e faʻalautele ai le ola o le fualaau aina, ma o lenei metotia e atiaʻe ai se mea mautu ae malu i totonu o le fua ma se tofo suamalie. I aso nei, o loʻo i ai le tauvaga malosi i le va o Taialani ma Meleisia mo le gaosiga o le durian, ma o le Monthong durian o le ituaiga saini e fefaʻatauaʻi ma faʻatau atu mai Thailand i maketi tuaoi.

Tau taumafa

I Monthong durian o se puna sili o vitamini C, o se antioxidant e faʻamalosia ai le puipuiga o le tino, faʻateleina le gaosiga o collagen ma faʻaitiitia ai le mumū. O fualaau aina o se puna lelei foi o le potassium e faapaleni ai le maualuga o le vai i totonu o le tino, magnesium e faatonutonu ai le toto maualuga, fiber e faaosofia ai le digestive tract, manganese e fesoasoani i le gaogaoina o porotini, ma maua ai le aofaʻi maualalo. phosphorus, uʻamea, kopa ma le zinc.

talosaga

Monthong durian e mafai ona faʻaaogaina i le tele o laasaga o le matua mo sauniuniga mataʻutia ma kuka, e aofia ai le falai ma le kukaina. A'o laiti, o le aano e mafiafia, mautu le tino ma e tele lava ina tipiina ma falai e pei o ni meataalo, tipi ma faʻafefiloi i kari, pe faʻamaʻi manifinifi ma faʻafefiloi i salati fou. I Taialani, o le durian Monthong ua tu'ufa'atasia i le massaman curry e fa'aopoopoina ai mea'ai, umami, ma o nisi taimi e saunia e pei o se som tom, o se salati mata, crunchy itu itu e faia i laula'au, sosi i'a, ma fuala'au e le'i matua. A'o matua le Monthong durian, o le pulupulu e tele lava ina 'ai manino, ese mai le auala, mama i salati salati pe faʻafefiloi i pastes, ma faʻaaoga e faʻapipiʻi i aisakulimi, lola fualaau 'aina, ma keke. O le pulupulu e mafai foi ona faʻafefiloi i le araisa pipii, faʻafefiloi i le kofe, pe kuka i le sua e fai ai se suamalie suamalie. E fetaui lelei le durian Monthong ma fua o le teropika, e aofia ai le mangosteen, rambutan, gata gata, mago ma le niu, tofo e pei o le kaliki, shallots, lemongrass ma le galangal, sukalati, vanilla, ma laau afu e pei o coriander, kumina, mint ma kauri pauta. O le Monthong durian atoa, e leʻi tipiina, o le a teuina mo ni nai aso i le vevela o le potu, ae o le umi o le taimi o le a faʻalagolago tele i le matua o le fua i le taimi o le seleselega. A matua loa, e tatau ona 'ai vave fua mo le tofo sili ona lelei ma le fua. O vaega o aano o manufasi e mafai ona teuina i totonu o se pusa malulu mo le 2-5 aso. Monthong durian e mafai foi ona fa'aisa ma fa'atau atu i maketi i le lalolagi atoa.

Ituaiga

Monthong durian o se tasi o ituaiga autu o durian o loʻo faʻaalia i le Chanthaburi Fruit Festival i le itumalo o Chanthaburi i sautesasae o Thailand. O Chanthaburi e ta'ua o le "va'a fuala'au 'aina" a Taialani, ma o le fa'afiafiaga fa'aletausaga e sefulu aso ia Me e taula'i atu i fa'ato'aga fa'alotoifale o lo'o toto i le itulagi, e aofia ai le durian. I le taimi o le tausamiga, o le Monthong durian o loʻo faʻaalia i faaputuga tetele i luga o laulau, faʻatau atoa pe muaʻi tipi, ma e faʻataʻitaʻi fua mo sina taimi puupuu o le aso, e mafai ai e tagata asiasi ona faʻataʻitaʻi ituaiga eseese. E fa'atau atu fo'i durian i tapenaga vela i le taimi o le tausamiga, e aofia ai chips, curries, lole, meainu ma suamalie. E ese mai i le durian, o le tausamiga o fualaau aina ua lauiloa i le atunuu ona o meaafale laupapa, oloa gaosi lima, ma isi fua o le teropika i le lotoifale e pei o le mangosteen ma le gata. O fualaau 'aina nei e tu'ufa'atasia ma le durian.